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J-GLOBAL ID：200902049694854347   整理番号：92A0313743

化学誘導体化とガスクロマトグラフィー-質量分析による食品試料中のオクラトキシンAの同定

Identification of ochratoxin A in food samples by chemical derivatization and gas chromatography-mass spectrometry.

著者 (4件)： JIAO Y (Max von Pettenkofer-Inst. Bundesgesundheitsamtes, Berlin, DEU) ,  BLAAS W (Max von Pettenkofer-Inst. Bundesgesundheitsamtes, Berlin, DEU) ,  RUEHL C (Max von Pettenkofer-Inst. Bundesgesundheitsamtes, Berlin, DEU) ,  WEBER R (Max von Pettenkofer-Inst. Bundesgesundheitsamtes, Berlin, DEU)
資料名： Journal of Chromatography  (Journal of Chromatography)
巻： 595  号： 1/2  ページ： 364-367  発行年： 1992年03月20日 
JST資料番号： C0278A  ISSN： 0021-9673  CODEN： JOCRA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： かび毒オクラトキシンA(OA)による食品汚染は,蛍光検出使用...

シソーラス用語： GC-MS分析 ,...
準シソーラス用語： オクラトキシン

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分類 (3件)： 食品の分析  (FJ01030U) ,  有機化合物の各種分析  (CC08034J) ,  微生物起原の毒性  (GZ03030F)

物質索引 (1件)： オクラトキシンA

タイトルに関連する用語 (7件)： 化学 ,  誘導体化 ,  ガスクロマトグラフィー ,  質量分析 ,  食品試料 ,  オクラトキシンA ,  同定