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J-GLOBAL ID：200902053807778143   整理番号：92A0818767

抗がん性を新らたに認められたリノール酸抱合誘導体の食物資源

Dietary Sources of Conjugated Dienoic Isomers of Linoleic Acid, a Newly Recognized Class of Anticarcinogens.

著者 (5件)： CHIN S F (Univ. Wisconsin-Madison, Wisconsin, USA) ,  LIU W (Univ. Wisconsin-Madison, Wisconsin, USA) ,  STORKSON J M (Univ. Wisconsin-Madison, Wisconsin, USA) ,  HA Y L (Univ. Wisconsin-Madison, Wisconsin, USA) ,  PARIZA M W (Univ. Wisconsin-Madison, Wisconsin, USA)
資料名： Journal of Food Composition and Analysis  (Journal of Food Composition and Analysis)
巻： 5  号： 3  ページ： 185-197  発行年： 1992年09月 
JST資料番号： T0477A  ISSN： 0889-1575  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 抗がん性を示すリノール酸抱合誘導体(I)の改良定量法を開発し...

シソーラス用語： 食品分析 ,...
準シソーラス用語： 食糧資源 ,...

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分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  その他のビタミン  (EB07070D)

タイトルに関連する用語 (6件)： 抗がん性 ,  リノール酸 ,  抱合 ,  誘導体 ,  食物 ,  資源