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J-GLOBAL ID：200902056210902845   整理番号：88A0337336

穀物水分蒸発潜熱の計算式について 平衡含水率の測定と解析

An equation for calculating the latent heat of vaporization of water in cereal grains. The measurement and analysis of equilibrium moisture content.

著者 (3件)： 村田敏 (北大 農) ,  田川彰男 (北大 農) ,  石橋貞人 (北大 農)
資料名： 農業機械学会誌  (Journal of the Japanese Society of Agricultural Machinery)
巻： 50  号： 3  ページ： 85-93  発行年： 1988年05月 
JST資料番号： G0975A  ISSN： 0285-2543  CODEN： NKIGA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 籾,コムギ,オオムギ,ハトムギ,大豆の平衡含水率測定値は吸着...

シソーラス用語： 籾 ,...

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分類 (1件)： 食品の品質  (FJ01040F)

引用文献 (12件)：

• 1) Gallaher, G. L.,: A Method of Determining the Latent Heat of Agricultural Crops., Agricultural Engineering. 32 (1), 34, 38, (1951)
• 2) Hogan, J. T., Karon, M. L.,: Hygroscopic Equilibria of Roungh Rice at Elevated Temperatures., Agricultural and Food Chemistry, 3 (10), 855-860, (1955)
• 3) 田中孝: 滋賀大学学術報告1部8号, 48-50, (1956)
• 4) R. D. Strohman and R. R. Yoeger,: A New Equilibrium Moisture Content Equation, Trans. of the ASAE, 10 (5), 675-677, (1967)
• 5) 農産物性研究グループ (加藤宏郎の章): 農産物の物性および測定法に関する総合的研究, 117-122, (1979)

タイトルに関連する用語 (6件)： 穀物 ,  水分蒸発 ,  潜熱 ,  計算式 ,  平衡含水率 ,  解析