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J-GLOBAL ID：200902058078138629   整理番号：84A0289533

近赤外分析計による清酒および原料米成分の定量

著者 (5件)： 若井芳則 (黄桜酒造) ,  井上佳彦 (黄桜酒造) ,  西川泰央 (黄桜酒造) ,  むら田淳一 (黄桜酒造) ,  三浦剛 (日本テクニコン)
資料名： 日本醸造協会雑誌  (Journal of the Brewing Society of Japan)
巻： 79  号： 6  ページ： 445-446  発行年： 1984年06月 
JST資料番号： F0481A  ISSN： 0369-416X  CODEN： NIJKA4  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 日本テクニコン社製Infra Alyzer 400LRを用い...

シソーラス用語： 赤外分光分析 ,...
準シソーラス用語： エタノール

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分類 (1件)： 清酒  (FK04023G)

引用文献 (6件)：

• 1) 岩元睦夫: New Food Industry. 23 57 (1981)
• 2) K. H. NORRIs et al: AACC 62 nd Annual Meeting Abstract No.40 (1977)
• 3) J. H. LANE et al: J. Soc. Chem. Ind. 42 32 (1923)
• 4) M. DUBOIS et al: Nature 168 107 (1951)
• 5) 中沢英五郎, 草間透, 近藤恭一, 竹村成三, 佐藤克哉, 吉沢淑: 醸協 78 (3) 233 (1983)

タイトルに関連する用語 (5件)： 近赤外 ,  分析計 ,  清酒 ,  原料 ,  定量