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J-GLOBAL ID：200902058496208250   整理番号：86A0203503

食用色素アルミニウムレーキの染料溶出性 I 食用黄色4号レーキ市販品について

Dye elution from aluminum lakes of synthetic food color. I. Tartrazine lakes from commercial origins.

著者 (3件)： 久保靖 (静岡大工) ,  白井誠 (静岡大工) ,  牧田兆史 (静岡大工)
資料名： 色材協会誌  (Journal of the Japan Society of Colour Material)
巻： 59  号： 3  ページ： 155-161  発行年： 1986年03月 
JST資料番号： F0174A  ISSN： 0010-180X  CODEN： SKYOAO  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 食用黄色4号アルミニウムレーキ市販製品について,NaCl水溶...

シソーラス用語： 合成着色料 ,...
準シソーラス用語： タートラジン

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分類 (2件)： 顔料  (YJ03030B) ,  食品添加剤  (FJ10020H)

引用文献 (4件)：

• 1) 堀口博 : “綜説合成染料”, p.54, 三共出版 (1968)
• 2) 佐藤信保, 中村俊夫, 宮本正敏, 足立奈尾 : 薬剤学, 29 [3], 197 (1969)
• 3) P. P. Budnikov, A. M. Ginstling : “Principles of Solid State Chemistry, Reactions in Solids”, p. 155, MacLaren & Sons Ltd., (1968)
• 4) 廣田鋼蔵, 桑田敬治 : “反応速度学”, p.206, 共立出版 (1982)

タイトルに関連する用語 (7件)： 食用色素 ,  アルミニウム ,  レーキ ,  染料 ,  溶出 ,  食用黄色4号 ,  市販品