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J-GLOBAL ID：200902058949675084   整理番号：85A0506591

魚類のカロテノイド代謝

Carotenoid metabolism in fishes.

著者 (2件)： 幹渉 (東大農) ,  藤田孝夫 (日本水産中研)
資料名： 化学と生物
巻： 23  号： 10  ページ： 640-648  発行年： 1985年10月 
JST資料番号： G0527A  ISSN： 0453-073X  CODEN： KASEAA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 魚類におけるカロテノイドの代謝を解説。キンギョ,ニシキゴイは...

シソーラス用語： 硬骨魚類 ,...

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分類 (1件)： 脂質の代謝と栄養  (EJ02034Q)

引用文献 (34件)：

• 1) T.W. Goodwin: ‘Carotenoid in fish’, in “The Biochemistry of Fish”, ed. by R.T. Williams, Cambridge Univ. Press, London, 1951, p. 63.
• 2) T.W. Goodwin: ‘Animal carotenoids’, in “The Comparative Biochemistry of the Carotenoids”, Chapman and Hall Ltd., London, 1952, p. 155.
• 3) D.L. Fox: “Animal Biochromes and Structural Colours”, Cambridge Univ. Press, London, 1953, p. 378.
• 4) D.L. Fox: ‘The Pigment of Fish’, in “The Physiology of Fish”, ed. by M.E. Brown, Academic Press, New York, 1957, p. 367.
• 5) 平尾秀一:日水誌, 33, 866 (1967).

タイトルに関連する用語 (3件)： 魚類 ,  カロテノイド ,  代謝