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J-GLOBAL ID：200902062326531348   整理番号：87A0036930

食品および医薬品の殺菌に関する経験

Erfahrungen bei der Keimreduzierung von Lebensmitteln und Arzneimitteln.

著者 (2件)： MOHR E (Lefo-Inst., Ahrensburg, DEU) ,  WICHMANN G (Lefo-Inst., Ahrensburg, DEU)
資料名： Gordian  (Gordian)
巻： 86  号： 7/8  ページ： 138-140  発行年： 1986年07月 
JST資料番号： C0545A  ISSN： 0017-2243  CODEN： GORDA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： ドイツ (DEU)  言語： ドイツ語 (DE)

抄録/ポイント： 食品の各種殺菌法の内,高周波加熱法,コバルト照射法,UV照射...

シソーラス用語： 低温殺菌 ,...

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分類 (1件)： 食品の加熱  (FJ03030I)

タイトルに関連する用語 (4件)： 食品 ,  医薬品 ,  殺菌 ,  経験