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J-GLOBAL ID：200902062555492380   整理番号：87A0085688

食用色素アルミニウムレーキの染料溶出差 VI 食用青色1号レーキについて

Dye elution from aluminum lakes of synthetic food colors. VI Brilliant Blue FCF lakes.

著者 (2件)： 久保靖 (静岡大 工) ,  飯島智彦 (静岡大 工)
資料名： 色材協会誌  (Journal of the Japan Society of Colour Material)
巻： 60  号： 1  ページ： 2-13  発行年： 1987年01月 
JST資料番号： F0174A  ISSN： 0010-180X  CODEN： SKYOAO  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 食用青色1号アルミニウムレーキについて,担体調製時pH,染料...

シソーラス用語： 合成着色料 ,...

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分類 (2件)： 食品添加剤  (FJ10020H) ,  染料  (YJ05000I)

引用文献 (5件)：

• 1) 久保 靖, 白井 誠, 牧田兆史 : 色材, 59 [3], 155 (1986)
• 2) 久保 靖, 牧田兆史 : 色材, 59 [4], 205 (1986)
• 3) 久保 靖, 白井 誠 : 色材, 59 [4], 212 (1986)
• 4) 久保 靖, 上野 晃, 白井 誠, 牧田兆史 : 色材, 59 [8], 447 (1986)
• 5) 久保 靖, 川口 浩 : 色材, 59 [11], 663 (1986)

タイトルに関連する用語 (6件)： 食用色素 ,  アルミニウム ,  レーキ ,  染料 ,  溶出 ,  食用青色1号