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J-GLOBAL ID：200902064058527491   整理番号：90A0206211

天然米酢くろずの有効性を学術的に立証 坂元醸造,九州大学などの研究成果をとりまとめる

Scientifically proved effect of natural rice vinegar “Kurozu” - Research results completed by Sakamoto Brewery, University of Kyushu.
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資料名：
食品工業  (Food Industry)

食品工業 について


巻： 33  号： 3  ページ： 32-35  発行年： 1990年02月15日 
JST資料番号： G0204A  ISSN： 0559-8990  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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坂元醸造がまとめた,九州大学,愛媛大学,静岡薬科大学のくろず...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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健康食品

健康食品 について

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米酢

米酢 について

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分類 (1件)：
分類
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発酵調味料 
(FK04030S)

発酵調味料 について

タイトルに関連する用語 (7件)：
タイトルに関連する用語
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米酢

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有効性

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学術

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立証

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九州大学

九州大学 について

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研究

研究 について

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成果

成果 について


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