文献
J-GLOBAL ID：200902064627158548 整理番号：89A0363277
野菜の流通における鮮度保持システム
Systems for keeping freshness of vegetables in the distribution.
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著者 (1件)：
佐藤正忠
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第一製薬 中研
)
第一製薬 中研 について
名寄せID(JGON) 201551000096548830 ですべてを検索
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資料名：
月刊フードケミカル (フードケミカル)
月刊フードケミカル について
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巻：
5
号：
5
ページ：
84-91
発行年：
1989年05月
JST資料番号：
X0600A
ISSN：
0911-2286
CODEN：
GFKEEX
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
解説
発行国：
日本 (JPN)
言語：
日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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流通段階での生野菜とカット野菜の鮮度保持方法と問題点を記した...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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