定置殺菌における輸送過程のモデル化

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J-GLOBAL ID：200902064810467320 整理番号：92A0700169

Modeling Transport Processes in Sterilization-in-Place.

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著者 (1件)：
資料名：
巻： 8 号： 4 ページ： 275-284 発行年： 1992年07月
JST資料番号： A0966B ISSN： 8756-7938 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

飽和水蒸気による装置の定置殺菌では,特に,殺菌に先立つ空気の...

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滅菌法 , 発酵生産一般

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