文献
J-GLOBAL ID：200902064818639023
整理番号：91A0559751
日光または紫外線照射キノコの遊離アミノ酸の変化
Changes of Free Amino Acid Composition in Fungi by Sun or Ultraviolet Light Irradiation.
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著者 (1件)：
資料名：
巻：
42
号：
5
ページ：
415-421
発行年：
1991年05月
JST資料番号：
F0763A
ISSN：
0913-5227
CODEN：
NKGAEB
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
原著論文
発行国：
日本 (JPN)
言語：
日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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日光や紫外線照射によるビタミンD
2含有...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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分類 (1件)：
分類
JSTが定めた文献の分類名称とコードです
野菜とその加工品
引用文献 (11件)：
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1) 桐渕壽子 : 家政誌, 41,395 (1990)
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2) 桐渕壽子 : 家政誌, 41,401 (1990)
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3) 中島宣郎, 市川恒平, 鎌田政喜, 藤田栄一郎 : 農化, 35,797 (1961)
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4) 毛利威徳, 橋田 渡, 志賀岩雄, 寺本四郎 : 醗工, 42,434 (1964)
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5) 山本喜男, 遠藤金次, 門脇蓉子, 上村隆子, 高山直子 : 家政誌, 18,388 (1967)
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タイトルに関連する用語 (4件)：
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