乳製品のカルシウム,りんおよびマグネシウムの生物学的有効性

文献

J-GLOBAL ID：200902067572881007 整理番号：82A0297644

Biological availability of calcium, phosphorus and magnesium from dairy products.

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巻： 37 号： 5 ページ： 261-263 発行年： 1982年05月
JST資料番号： D0077A ISSN： 0026-3788 CODEN： MILCAD 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：ドイツ (DEU) 言語：英語 (EN)

牛乳,水牛乳,チェダーチーズ,プロセスチーズ,チーズスプレッ...

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乳製品 , 食品の化学・栄養価

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