菌体再利用バッチ発酵法によるワイン醸造

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J-GLOBAL ID：200902067832031754 整理番号：86A0378189

Wine-making by cell-recycle-batch fermentation process.

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著者 (1件)：
資料名：
巻： 24 号： 2 ページ： 140-143 発行年： 1986年05月
JST資料番号： H0764A ISSN： 0175-7598 CODEN： EJABDD 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：短報発行国：ドイツ (DEU) 言語：英語 (EN)

ワイン醸造コスト軽減のため,より能率的発酵システムの総合的有...

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ぶどう酒

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