文献
J-GLOBAL ID：200902071646619021   整理番号：87A0263909

酸化型リノール酸メチルの存在下におけるトリプトファンの酸化

Oxidation of tryptophan in the presence of oxidizing methyl linoleate.
著者 (2件)：
KROGULL M K

KROGULL M K について

(Univ. Wisconsin-Madison, WI, USA)

Univ. Wisconsin-Madison, WI, USA について

, 
FENNEMA O

FENNEMA O について

(Univ. Wisconsin-Madison, WI, USA)

Univ. Wisconsin-Madison, WI, USA について


資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)

Journal of Agricultural and Food Chemistry について


巻： 35  号： 1  ページ： 66-70  発行年： 1987年01月 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
文献の概要を数百字程度の日本語でまとめたものです。
部分表示の続きは、JDreamⅢ(有料)でご覧頂けます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。
pH,イオン強度,緩衝剤,抗酸化剤,及び金属触媒により影響さ...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
文献のテーマを表すキーワードです。
部分表示の続きはJDreamⅢ（有料）でご覧いただけます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。
カルボン酸エステル

カルボン酸エステル について

,...
準シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
文献のテーマを表すキーワードです。
部分表示の続きはJDreamⅢ（有料）でご覧いただけます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。
トリプトファン

トリプトファン について

,...
   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=87A0263909&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=C0251A") }}
分類 (1件)：
分類
JSTが定めた文献の分類名称とコードです
食品の化学・栄養価 
(FJ01020J)

食品の化学・栄養価 について

タイトルに関連する用語 (3件)：
タイトルに関連する用語
J-GLOBALで独自に切り出した文献タイトルの用語をもとにしたキーワードです
酸化

酸化 について

, 
リノール酸メチル

リノール酸メチル について

, 
トリプトファン

トリプトファン について


前のページに戻る

TOP

BOTTOM