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J-GLOBAL ID：200902071949648539   整理番号：86A0550729

マイクロカプセルとコーティング技術 食品のマイクロカプセルと今後の技術的課題

Microcapsulation & coating technics. Microcapsulation of foods & technical problems from now on.
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著者 (1件)：
本多四郎

本多四郎 について

(本多技術士事務所)

本多技術士事務所 について


資料名：
食品工業  (Food Industry)

食品工業 について


巻： 29  号： 18  ページ： 25-29  発行年： 1986年09月30日 
JST資料番号： G0204A  ISSN： 0559-8990  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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食品のマイクロカプセルの最近の開発例の紹介。転相法によって作...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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マイクロカプセル

マイクロカプセル について

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準シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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合成食品

合成食品 について

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分類 (2件)：
分類
JSTが定めた文献の分類名称とコードです
食品製造・加工・保蔵法一般 
(FJ03010M)

食品製造・加工・保蔵法一般 について

,  固体の製造・処理一般 
(XD03021O)

固体の製造・処理一般 について

タイトルに関連する用語 (4件)：
タイトルに関連する用語
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マイクロカプセル

マイクロカプセル について

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コーティング

コーティング について

, 
食品

食品 について

, 
技術的課題

技術的課題 について


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