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J-GLOBAL ID：200902072072502976   整理番号：90A0607512

カロリアンを素材としたメニュー

Some of the recommended menu using calorian.

著者 (8件)： 笹谷美恵子 (札幌医大 病院) ,  成田博子 (札幌医大 病院) ,  川崎喜恵子 (札幌医大 病院) ,  菊地真理 (札幌医大 病院) ,  伊藤若子 (札幌医大 病院) ,  中村恵美子 (札幌医大 病院) ,  堀江俊子 (札幌医大 病院) ,  堤秀子 (札幌医大 病院)
資料名： JJPEN  (JJPEN)
巻： 12  号： 5  ページ： 709-714  発行年： 1990年05月 
JST資料番号： G0430B  ISSN： 0388-127X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 食品には生命維持,味覚・きゅう覚,生体の恒常性を維持する三つ...

シソーラス用語： 栄養制限食 ,...
準シソーラス用語： カロリアン

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分類 (1件)： 食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (2件)： 素材 ,  メニュー