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J-GLOBAL ID：200902072564714260 整理番号：87A0336520
缶入りコーヒー飲料の高温短時間処理の利用
Utilization of high temperature short time treatment for canned coffee drinks.
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著者 (1件)：
松長正見
松長正見 について
名寄せID(JGPN) 201550000113241112 ですべてを検索
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大和製缶 総研
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大和製缶 総研 について
名寄せID(JGON) 201551000096296300 ですべてを検索
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資料名：
食品と容器 (Food and Packaging)
食品と容器 について
JST資料番号 F0122A ですべてを検索
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巻：
28
号：
6
ページ：
305-308
発行年：
1987年06月
JST資料番号：
F0122A
ISSN：
0911-2278
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
解説
発行国：
日本 (JPN)
言語：
日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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通常殺菌(120~125°C)を高温殺菌(130~140°C...
シソーラス用語：
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アルカロイドし好飲料
(FJ06030D)
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