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J-GLOBAL ID：200902074568216593   整理番号：83A0474799

薄層クロマトグラフィーによるトマトのカロテノイド色素の分析ならびにとう色系トマトにおいて新しく同定されたシス型γ-カロテン

Analysis of tomato carotenoids by thin-layer chromatography and a cis-form γ-carotene newly identified in tangerine tomato.

著者 (2件)： JOHJIMA T (Kagoshima Univ.) ,  OGURA H (Kagoshima Univ.)
資料名： 園芸学会雑誌  (Journal of the Japanese Society for Horticultural Science)
巻： 52  号： 2  ページ： 200-209  発行年： 1983年09月30日 
JST資料番号： F0626A  ISSN： 0013-7626  CODEN： EGKZA9  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： トマトカロテンについて,種々の吸着剤と展開溶媒系を検討した。...

シソーラス用語： トマト ,...
準シソーラス用語： カロチン

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分類 (1件)： 生化学的分析法  (EA03030G)

引用文献 (31件)：

• 1. BOLLIGER, H. R. and A. KÖNIG. 1969. Vitamins, including carotenoids, chlorophylls and biologically active quinones. p. 259-311. In: E. STAHL (ed.) Thin-layer chromatography.(English translation by M. R. F. ASHWORTH) Springer-Verlag Berlin, Heiderberg and New York.
• 2. DAVIES, B. H. 1976. Carotenoids. p. 38-165. In: T. W. GOODWIN (ed.) Chemistry and biochemistry of plant pigments. Vol. 2. Academic Press, London and New York.
• 3. GOODWIN, T. W. and L. J. GOAD. 1970. Carotenoids and triterpenoids. p.305-368. In: A. C. HULME (ed.) The biochemistry of fruits and their products. Vol. 1. Academic press, London and New York.
• 4. GROSS, J., M. GABAI, A. LIFSHITZ and B. SKLARZ. 1973. Carotenoids of Eriobotrya japonica. Phytochem. 12: 1775-1782.
• 5. HIROTA, S. 1970. Separation and determination of tengerine tomato carotenoids. Gen. Educ. Rev., Coll. Agr. & Vet. Med., Nihon Univ. 6: 11-22.

タイトルに関連する用語 (7件)： 薄層クロマトグラフィー ,  トマト ,  カロテノイド ,  色素 ,  分析 ,  同定 ,  γ-カロテン