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J-GLOBAL ID:200902078163476054   整理番号:89A0242170

酵母および酵母様菌類からのプロトペクチナーゼ

Protopectinase from yeasts and a yeastlike fungus.
著者 (1件):
資料名:
巻: 161  ページ: 335-350  発行年: 1988年 
JST資料番号: T0576A  ISSN: 0076-6879  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: オランダ (NLD)  言語: 英語 (EN)
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プロトペクチンを分解する反応を触媒する標記酵素について,活性...
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分類 (2件):
分類
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酵素一般  ,  酵素生理 
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