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J-GLOBAL ID:200902078998307377   整理番号:84A0075309

カカオ豆ハスクから抗酸化物質の分画および応用

著者 (2件):
資料名:
巻: 26  号:ページ: 68-71  発行年: 1984年01月 
JST資料番号: F0354A  ISSN: 0547-0277  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 解説  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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カカオ豆ハスク中に含まれる抗酸化性物質の抽出方法,条件を検討...
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分類 (1件):
分類
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菓子 
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