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J-GLOBAL ID：200902080698819176   整理番号：91A0747061

1週間分のモデル献立によるPCB及び残留農薬1日摂取量調査

Levels of Pesticide Residues and PCB in Diet by Model Menu Study during a One-week Period.

著者 (3件)： 吉田精作 (大阪府公衆衛研) ,  小中晴雄 (大阪職業訓練短期大学校) ,  西宗高弘 (大阪府公衆衛研)
資料名： 食品衛生学雑誌  (Food Hygiene and Safety Science)
巻： 32  号： 4  ページ： 267-271  発行年： 1991年08月 
JST資料番号： G0622A  ISSN： 0015-6426  CODEN： SKEZAP  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 一日30食品を目標に,関西風のモデル献立を作成し,手製のパス...

シソーラス用語： 食事 ,...
準シソーラス用語： 塩素系殺虫剤 ,...

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分類 (2件)： 食品の汚染  (FJ01053P) ,  農薬  (SB05030L)

引用文献 (14件)：

• 1) 吉田精作, 池辺克彦, 田中凉一: 栄食誌. 39, 15-21 (1986).
• 2) 吉田精作, 池辺克彦: 栄食誌, 41, 315-319 (1988).
• 3) Matsumoto. H., Murakami. Y., Kuwabara. K., Tanaka. R., Kashimoto. T.: Bull. Environ. Contam. Toxicol, 38, 954-958 (1987).
• 4) 松本比佐志, 村上保行, 桑原克義, 尾花裕孝, 稲田千明, 西宗高弘, 田中凉一: 大阪府立公衛研所報食品衛生編, 19, 31-37 (1988).
• 5) 吉田精作, 小西良昌, 中村彰夫, 田中凉一: 栄食誌. 39, 95-99 (1986).

タイトルに関連する用語 (6件)： モデル ,  献立 ,  PCB ,  残留農薬 ,  1日摂取量 ,  調査