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J-GLOBAL ID：200902081291442457   整理番号：89A0295073

Rhizopus oryzaeによるコーンのL(+)-乳酸への直接発酵

Direct fermentation of corn to L(+)-lactic acid by Rhizopus oryzae.

著者 (1件)： HANG Y D (Cornell Univ., NY, USA)
資料名： Biotechnology Letters  (Biotechnology Letters)
巻： 11  号： 4  ページ： 299-300  発行年： 1989年04月 
JST資料番号： E0971A  ISSN： 0141-5492  CODEN： BILED3  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 標記生物が,炭酸カルシウムの存在下でコーンを発酵させて直接L...

シソーラス用語： Rhizopus ,...

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分類 (2件)： 代謝と栄養  (EG03054K) ,  微生物代謝産物の生産  (FK03020A)

タイトルに関連する用語 (4件)： Rhizopus ,  コーン ,  乳酸 ,  発酵