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J-GLOBAL ID：200902081379986783   整理番号：81A0127650

大豆かすウレアーゼ指標,トリプシン阻害剤含量およびブロイラ成長に対する水分含量と加熱時間の影響

Effect of moisture content and cooking time on soybean meal urease index,trypsin inhibitor content,and broiler growth.

著者 (2件)： McNAUGHTON J L (Science and Education Administration,US Dep. Agriculture, Mississippi) ,  REECE F N (Science and Education Administration,US Dep. Agriculture, Mississippi)
資料名： Poultry Science  (Poultry Science)
巻： 59  号： 10  ページ： 2300-2306  発行年： 1980年10月 
JST資料番号： B0579A  ISSN： 0032-5791  CODEN： POSCA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 脱脂した生大豆かすに10%か25%の水分を加えてから加圧加熱...

シソーラス用語： ニワトリ ,...

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分類 (3件)： 鶏  (FD03020F) ,  濃厚飼料  (FD07030S) ,  ヒドロラーゼ【’81~’92】  (EB09050V)

タイトルに関連する用語 (9件)： 大豆かす ,  ウレアーゼ ,  指標 ,  トリプシン阻害剤 ,  含量 ,  ブロイラ ,  成長 ,  水分含量 ,  加熱時間