安定なミクロカプセル化乳酸菌の調製方法

KIM H S; KAMARA B J; GOOD I C; ENDERS G L JR

文献

J-GLOBAL ID：200902081925355277 整理番号：88A0405193

安定なミクロカプセル化乳酸菌の調製方法

Method for the preparation of stabile microencapsulated lactic acid bacteria.

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資料名：
巻： 3 号： 4 ページ： 253-257 発行年： 1988年06月
JST資料番号： E0005C ISSN： 0169-4146 CODEN： JIMIE7 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

食品および農業への応用を目的として,生存かつ安定な乾燥乳酸菌...

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培養工学一般 , 微生物・ウイルス学研究法一般

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