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J-GLOBAL ID：200902082249614872   整理番号：86A0056300

リンゴの貯蔵姿勢がエチレン生成および品質に及ぼす影響

Infruence of storage position of apples to the formation of ethylene and the quality.

著者 (3件)： 漆崎末夫 (農業生物資源研) ,  長嶋直樹 (日本真空技術) ,  太田保夫 (農業生物資源研)
資料名： 農業および園芸  (Agriculture and Horticulture)
巻： 60  号： 10  ページ： 1308-1310  発行年： 1985年10月 
JST資料番号： G0801A  ISSN： 0369-5247  CODEN： NOOEA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： リンゴ果実でも,鮮度劣化速度の速いアスパラガスやホウレンソウ...

シソーラス用語： リンゴ ,...
準シソーラス用語： エチレン

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分類 (2件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  食品製造・加工・保蔵法一般  (FJ03010M)

タイトルに関連する用語 (4件)： リンゴ ,  貯蔵 ,  姿勢 ,  エチレン