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J-GLOBAL ID：200902083872684780   整理番号：87A0062160

栽培マッシュルーム(Agaricus bisporus)およびその野性関連種におけるp-ヒドロキシメチルフェニルヒドラジン誘導体,アガリチン

Agaritine, a p-hydroxymethylphenylhydrazine derivative in cultivated mushrooms (Agaricus bisporus), and in some of its wild-growing relatives.

著者 (3件)： STIJVE T (Nestec Ltd., Vevey, CHE) ,  FUMEAUX R (Nestec Ltd., Vevey, CHE) ,  PHILIPPOSSIAN G (Nestec Ltd., Vevey, CHE)
資料名： Deutsche Lebensmittel-Rundschau  (Deutsche Lebensmittel-Rundschau)
巻： 82  号： 8  ページ： 243-248  発行年： 1986年08月 
JST資料番号： D0152B  ISSN： 0012-0413  CODEN： DLRUAJ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 標題物質(I)についての,試料のメタノール抽出液を用いたHP...

シソーラス用語： ハラタケ ,...
準シソーラス用語： Agaricus bisporus ,...

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分類 (2件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  微生物の生化学  (EG03020N)

タイトルに関連する用語 (6件)： 栽培 ,  マッシュルーム ,  Agaricus ,  ヒドロキシメチル ,  フェニルヒドラジン誘導体 ,  アガリチン