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J-GLOBAL ID：200902084738820658   整理番号：82A0431439

Lentinus edocles中の塩基性アミノ酸のγ-グルタミル誘導体

γ-Glutamyl derivatives of basic amino acids in Lentinus edodes.

著者 (4件)： AOYAGI Y (Kagawa Nutrition Coll., Tokyo) ,  SUGAHARA T (Kagawa Nutrition Coll., Tokyo) ,  HASEGAWA T (Tokyo Univ. Agriculture) ,  SUZUKI T (Tokyo Univ. Agriculture)
資料名： Agricultural and Biological Chemistry  (Agricultural and Biological Chemistry)
巻： 46  号： 7  ページ： 1939-1940  発行年： 1982年07月 
JST資料番号： G0021A  ISSN： 0002-1369  CODEN： ABCHA6  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 干しいたけの陽性ペプチド画分の成分を検索し,3種のペプチドを...

シソーラス用語： シイタケ ,...
準シソーラス用語： グルタミン ,...

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分類 (2件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  食品の分析  (FJ01030U)

引用文献 (10件)：

• 1) T. Kasai and P. O. Larsen, Fortschr. Chem. Org. Naturst., 39, 173 (1980).
• 2) Y. Aoyagi, H. Sasaki and T. Sugahara, Nippon Nogeikagaku Kaishi, 54, 253 (1980).
• 3) Y. Aoyagi, H. Sasaki, T. Sugahara, T. Hasegawa and T. Suzuki, Agric. Biol. Chem., 44, 2667 (1980).
• 4) Y. Aoyagi, T. Sugahara, T. Hasegawa and T. Suzuki, Agric. Biol. Chem., 46, 987 (1982).
• 5) B. S. Hartley, Biochem. J., 119, 805 (1970).

タイトルに関連する用語 (3件)： Lentinus ,  塩基性アミノ酸 ,  誘導体