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J-GLOBAL ID：200902085595867360   整理番号：87A0182699

粉砕桂皮の微生物学的品質 Bacillus cereusの菌数

Microbiological quality of ground cinnamon : Incidence of Bacillus cereus.
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著者 (2件)：
KARAPINAR M

KARAPINAR M について

(Ege Univ., Bornova-Izmir, TUR)

Ege Univ., Bornova-Izmir, TUR について

, 
AKTUG S E

AKTUG S E について

(Ege Univ., Bornova-Izmir, TUR)

Ege Univ., Bornova-Izmir, TUR について


資料名：
Mitteilungen aus dem Gebiete der Lebensmitteluntersuchung und Hygiene  (Mitteilungen aus dem Gebiete der Lebensmitteluntersuchung und Hygiene)

Mitteilungen aus dem Gebiete der Lebensmitteluntersuchung und Hygiene について


巻： 77  号： 4  ページ： 520-527  発行年： 1986年 
JST資料番号： D0098A  ISSN： 0026-6841  CODEN： MGLHA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： スイス (CHE)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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粉砕桂皮の市販品4銘柄,各銘柄5試料合計20試料について微生...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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ニッケイ

ニッケイ について

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分類 (1件)：
分類
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調味料,香辛料 
(FJ10010W)

調味料,香辛料 について

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タイトルに関連する用語
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粉砕

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桂皮

桂皮 について

, 
微生物学的品質

微生物学的品質 について

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Bacillus

Bacillus について

, 
菌数

菌数 について


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