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J-GLOBAL ID：200902089402758514   整理番号：88A0046121

カゼインの酵素水解物から誘導されたアンジオテンシンI変換酵素阻害剤 V α_s1カゼインC末端ヘキサペプチドのアンジオテンシン変換酵素阻害作用

Angiotensin I-converting enzyme inhibitors derived from an enzymatic hydrolysate of casein. Part V. Angiotensin I-converting enzyme inhibitory activity of the C-terminal hexapeptide of α_s1-casein.

著者 (6件)： MARUYAMA S (Fermentation Research Inst., Ibaraki, JPN) ,  MITACHI H (Sanwakagaku Kenkyusho Co., Ltd., Nagoya, JPN) ,  AWAYA J (Sanwakagaku Kenkyusho Co., Ltd., Nagoya, JPN) ,  KURONO M (Sanwakagaku Kenkyusho Co., Ltd., Nagoya, JPN) ,  TOMIZUKA N (Fermentation Research Inst., Ibaraki, JPN) ,  SUZUKI H (Fermentation Research Inst., Ibaraki, JPN)
資料名： Agricultural and Biological Chemistry  (Agricultural and Biological Chemistry)
巻： 51  号： 9  ページ： 2557-2561  発行年： 1987年09月 
JST資料番号： G0021A  ISSN： 0002-1369  CODEN： ABCHA6  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 標記ペプチドはアンジオテンシン変換酵素(I)を阻害した。これ...

シソーラス用語： ペプチド ,...
準シソーラス用語： カプトプリル

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分類 (2件)： ヒドロラーゼ【’81~’92】  (EB09050V) ,  酵素製剤・酵素阻害剤の基礎研究  (GW21010W)

引用文献 (10件)：

• 1) S. Maruyama and H. Suzuki, Agric. Biol. Chem., 46, 1393 (1982).
• 2) S. Maruyama, K. Nakagomi, N. Tomizuka and H. Suzuki, Agric. Biol. Chem., 49, 1405 (1985).
• 3) O. B. Henriques, L. F. Ferreira, H. M. Flash and E. B. Oliveira, Adv. Exp. Med. and Biol., 156A, 621 (1983).
• 4) R. B. de Deus, R. A. S. Santos and O. B. Henriques, Annual Meeting of the Brazilian Biochemical Society, Brazil, April 1985.
• 5) S. Maruyama, H. Mitachi, H. Tanaka, N. Tomizuka and H. Suzuki, Agric. Biol. Chem., 51, 1581 (1987).

タイトルに関連する用語 (11件)： カゼイン ,  酵素 ,  水解物 ,  誘導 ,  アンジオテンシンI ,  酵素阻害剤 ,  αs1カゼイン ,  C末端 ,  ヘキサペプチド ,  アンジオテンシン変換酵素 ,  阻害作用