文献
J-GLOBAL ID:200902089664739375 整理番号:91A0212588
食品菌類と1990年代の課題
Edible fungi and issues in 1990’s.
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著者 (1件):
宇田川俊一
宇田川俊一 について
名寄せID(JGPN) 200901100590812180 ですべてを検索
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(
衛試
)
衛試 について
名寄せID(JGON) 202151000161040650 ですべてを検索
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資料名:
New Food Industry (New Food Industry)
New Food Industry について
JST資料番号 F0354A ですべてを検索
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巻:
33
号:
1
ページ:
17-20
発行年:
1991年01月
JST資料番号:
F0354A
ISSN:
0547-0277
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
解説
発行国:
日本 (JPN)
言語:
日本語 (JA)
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抄録/ポイント
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食品の変質
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