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J-GLOBAL ID：200902096003342971   整理番号：89A0537758

フグの毒,とくにその起源と毒化機構について

Tetrodotoxin, with special reference to its origin and the mechanism involved in toxification of puffers.

著者 (3件)： 野口玉雄 (東大 農) ,  荒川修 (東大 農) ,  橋本周久 (茨城大 教育)
資料名： 食品衛生学雑誌  (Food Hygiene and Safety Science)
巻： 30  号： 4  ページ： 281-288  発行年： 1989年08月 
JST資料番号： G0622A  ISSN： 0015-6426  CODEN： SKEZAP  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： スベスベマンジュウガニ等の腸内細菌の優占株をHPLG,GC-...

シソーラス用語： 生合成 ,...
準シソーラス用語： 橋架け化合物 ,...

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分類 (2件)： 食品衛生一般  (FJ01051H) ,  動物起原の毒性  (GZ03020U)

引用文献 (32件)：

• 1) 野口玉雄, 橋本周久: 食衛誌. 25, 481-487 (1984).
• 2) Noguchi, T., Jeon, J. K., Arakawa, O., Sugita, H., Deguchi, Y., Shida, Y., Hashimoto, K.: J. Biochem. 99, 311-314 (1986).
• 3) Kungsuwan, A., Nagashima, Y., Noguchi, T., Shida, Y., Suvapeepan, S., Suwansakornkul, P., Hashimoto, K.: Nippon Suisan Gakkaishi 53, 261-266 (1987).
• 4) Fusetani, N., Endo, H., Hashimoto, K., Kodama, M.: Toxicon. Suppl. 3, 165-168 (1983).
• 5) Kungsuwan, A., Noguchi, T., Arakawa, O., Simidu, U., Tsukamoto, K., Shida, Y., Hashimoto, K.: Nippon Suisan Gakkaishi 54, 1,799-1,802 (1988).

タイトルに関連する用語 (3件)： フグ ,  毒 ,  起源