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J-GLOBAL ID：200902097968357382   整理番号：87A0062374

酸及びエタノールに耐性なエタノール資化性酵母の分離と性質

Isolation and properties of ethanol-using yeasts with acid and ethanol tolerance.
著者 (5件)：
OKUMA Y

OKUMA Y について

(Tokyo Noko Univ., Tokyo, JPN)

Tokyo Noko Univ., Tokyo, JPN について

, 
ENDO A

ENDO A について

(Tokyo Noko Univ., Tokyo, JPN)

Tokyo Noko Univ., Tokyo, JPN について

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IWASAKI H

IWASAKI H について

(Lotte Co. Ltd., Urawa-shi, JPN)

Lotte Co. Ltd., Urawa-shi, JPN について

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ITO Y

ITO Y について

(Lotte Co. Ltd., Urawa-shi, JPN)

Lotte Co. Ltd., Urawa-shi, JPN について

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GOTO S

GOTO S について

(Yamanashi Univ., Kofu-shi, JPN)

Yamanashi Univ., Kofu-shi, JPN について


資料名：
Journal of Fermentation Technology  (Journal of Fermentation Technology)

Journal of Fermentation Technology について


巻： 64  号： 5  ページ： 379-382  発行年： 1986年10月 
JST資料番号： G0535B  ISSN： 0385-6380  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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8%エタノールを含む培地(pH3)による集積培養で標題酵母5...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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アルコール資化発酵

アルコール資化発酵 について

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準シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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Issatchenkia

Issatchenkia について

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分類 (2件)：
分類
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微生物形態学・分類学 
(EG03030Y)

微生物形態学・分類学 について

,  菌体の生産 
(FK03040W)

菌体の生産 について

タイトルに関連する用語 (5件)：
タイトルに関連する用語
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エタノール

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耐性

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, 
資化

資化 について

, 
酵母

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性質

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