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J-GLOBAL ID：200902099423751230   整理番号：83A0291384

香気成分のガスクロマトグラフィーによる分析法 II

著者 (1件)：
西谷尚道

西谷尚道 について


資料名：
日本醸造協会雑誌  (Journal of the Brewing Society of Japan)

日本醸造協会雑誌 について


巻： 78  号： 6  ページ： 435-438  発行年： 1983年06月 
JST資料番号： F0481A  ISSN： 0369-416X  CODEN： NIJKA4  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
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中高沸点香気成分を分析するための試料の調製法,ガスクロマト分...
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芳香成分

芳香成分 について

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分類 (3件)：
分類
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酒類一般 
(FK04021Y)

酒類一般 について

,  食品の分析 
(FJ01030U)

食品の分析 について

,  精油,香料 
(YG03020H)

精油,香料 について

引用文献 (12件)：
  • 1) 西谷: 新版醸造成分一覧156p.(1977) 日本醸造協会編
  • 2) 吉沢: 醸協68 (1) 59 (1973)
  • 3) 北本, 大場, 難波: 醸協74 (10) 677 (1979)
  • 4) 大場: 清酒の製造管理と多様化111p. 114p(1980) 日本醸造協会編
  • 5) 菅間, 西谷, 河内: 醸協70 (10) 739 (1975)
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香気成分

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ガスクロマトグラフィー

ガスクロマトグラフィー について

, 
分析法

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