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J-GLOBAL ID：200902099826746856   整理番号：91A0035943

高速逆相液体クロマトグラフィーによるブドウ及びワインのプロシアニジンの分離と定量

Separation and quantitative determination of grape and wine procyanidins by high performance reversed phase liquid chromatography.

著者 (4件)： DA SILVA J M R (Univ. Tecnica de Lisboa, Lisboa, PRT) ,  ROSEC J-P (Inst. National de la Recherche Agronomique, Narbonne, FRA) ,  BOURZEIX M (Inst. National de la Recherche Agronomique, Narbonne, FRA) ,  HEREDIA N (Inst. National de la Recherche Agronomique, Narbonne, FRA)
資料名： Journal of the Science of Food and Agriculture  (Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻： 53  号： 1  ページ： 85-92  発行年： 1990年 
JST資料番号： C0351A  ISSN： 0022-5142  CODEN： JSFAAE  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： フランスのPinot Noirワインを試料に,中性水,アセト...

シソーラス用語： ブドウ ,...
準シソーラス用語： ヒドロベンゾピラン誘導体 ,...

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分類 (1件)： ぶどう酒  (FK04024X)

タイトルに関連する用語 (5件)： 逆相液体クロマトグラフィー ,  ブドウ ,  ワイン ,  プロシアニジン ,  定量