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J-GLOBAL ID：200902100073180992   整理番号：99A0391633

イカのムチン中における4-O-メチル-D-グルコサミンの存在

Occurrence of 4-O-Methyl-D-glucosamine in Squid Mucin.

著者 (5件)： KIMURA S (Tokyo Univ. Fisheries, Tokyo, JPN) ,  TSUNOO T (Tokyo Univ. Fisheries, Tokyo, JPN) ,  MATSUDA H (Univ. Tokyo, Tokyo, JPN) ,  MURAKAMI M (Univ. Tokyo, Tokyo, JPN) ,  YAMAGUCHI K (Univ. Tokyo, Tokyo, JPN)
資料名： Fisheries Science  (Fisheries Science)
巻： 65  号： 2  ページ： 325-326  発行年： 1999年04月 
JST資料番号： L2029A  ISSN： 0919-9268  CODEN： FSCIEH  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： アルゼンチンイレックスの包卵腺ムチンの加水分解により遊離アミ...

シソーラス用語： *イカ ,...
準シソーラス用語： アルゼンチンイレックス ,...

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分類 (3件)： 単糖類  (CF10052H) ,  動物の生化学  (EJ01050P) ,  動物性水産食品  (FJ13020C)

物質索引 (1件)： 4-O-メチル-D-グルコサミン

引用文献 (7件)：

• 1) R. K. O'Dor and N. Balch: NAFO Sci. Coun. Studies, 9, 69-76 (1985).
• 2) J. R. Bower and Y. Sakurai: Amer. Malac. Bull., 13, 65-71 (1996).
• 3) S. Kimura, Y. Sugiura, H. Mizuno, N. Kato, and Y. Hanaoka: Fisheries Sci., 60, 193-197 (1994).
• 4) P. M. Collins: Dictionary of Carbohydrates, Chapman and Hall, London, 1998, p. 51.
• 5) M. J. Crumpton: Biochem. J., 72, 479-486 (1959).

タイトルに関連する用語 (3件)： イカ ,  ムチン ,  D-グルコサミン