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J-GLOBAL ID：200902101202913833   整理番号：01A1000929

食品中の食中毒菌検査法 5 6 カンピロバクター

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著者 (1件)：
石井営次

石井営次 について

(大阪市環境科学研)

大阪市環境科学研 について


資料名：
防菌防ばい  (防菌防ばい学会誌)

防菌防ばい について


巻： 29  号： 10  ページ： 667-673  発行年： 2001年10月10日 
JST資料番号： G0816B  ISSN： 0385-5201  CODEN： BOBODP  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
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抄録/ポイント
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食品中のカンピロバクター検査法について概説した。内容は、1)...
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食品検査

食品検査 について

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分類 (2件)：
分類
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食品の検査・取締り 
(FJ01054G)

食品の検査・取締り について

,  微生物検査法 
(EG02020G)

微生物検査法 について

引用文献 (12件)：
  • RHODES, KM. Guillain-Barresyndrome associated with Campylobacter infection. Br. Med. J. 1982, 285, 173-174
  • 石井営次. 大阪市における Campylobacter jejuni/coli の疫学的調査 (その2). 大阪市環境科研報. 1983, 45, 137-145
  • 石井営次. 抗菌のすべて. カンピロバクター. 1997, 107-110
  • BLACK, R. E. Experimental Campylobacter jejuni infection in humans. J Infect Dis. 1988, 157, 472-479
  • 石井営次. 低温下での Campylobacter jejuni およびの耐久性の差. 大阪市環境科研報. 1987, 49, 59-65
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検査

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カンピロバクター

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