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J-GLOBAL ID：200902101971034141   整理番号：01A0135937

米飯ならびに米加工品のグリセミック・インデックスに関する研究

著者 (6件)： 杉山みち子 (健康・栄養研) ,  安部真佐子 (大分県看護科大) ,  若木陽子 (健康・栄養研) ,  中本典子 (大分県看護科大) ,  小山和作 (大分県看護科大) ,  細谷憲政 (東大)
資料名： Health Sciences  (Health Sciences)
巻： 16  号： 2  ページ： 175-186  発行年： 2000年05月25日 
JST資料番号： L3983A  ISSN： 0911-7024  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 糖尿病患者の栄養教育のために,米飯を基準として,主食として用...

シソーラス用語： *米飯 ,...
準シソーラス用語： グリセミック・インデックス

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分類 (1件)： 治療学一般  (GC03011J)

タイトルに関連する用語 (4件)： 米飯 ,  米 ,  加工品 ,  研究