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J-GLOBAL ID:200902102356097385   整理番号:96A0211771

ジェランゴムとコンニャクグルコマンナン混合物 II DSCによる研究

Mixtures of Gellan Gum and Konjac Glucomannan. II. DSC Study.
著者 (4件):
資料名:
巻: 38  ページ: 655-656  発行年: 1995年 
JST資料番号: F0113A  ISSN: 0486-4476  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 英語 (EN)
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ゲランガム(GELL)と分子量の異なる三種類のコンニャクグル...
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分類 (1件):
分類
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高分子溶液・融液のレオロジー 
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