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J-GLOBAL ID：200902103870033848   整理番号：94A0381960

特集 虫歯対策のための食素材開発 効能ガムと虫歯予防

Features: Development of Food Ingredients for Preventing Tooth Decay. Development of Anticariogenic Gum.

著者 (1件)： 石川久史 (ロッテ 中研)
資料名： 月刊フードケミカル  (フードケミカル)
巻： 10  号： 4  ページ： 29-37  発行年： 1994年04月 
JST資料番号： X0600A  ISSN： 0911-2286  CODEN： GFKEEX  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： チューインガムの中の効能ガムについて,機能性,日本における効...

シソーラス用語： 予防 ,...
準シソーラス用語： 虫歯

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分類 (2件)： 菓子  (FJ08000K) ,  歯の基礎医学  (GT01020O)

タイトルに関連する用語 (8件)： 虫歯 ,  対策 ,  食 ,  素材 ,  開発 ,  効能 ,  ガム ,  虫歯予防