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J-GLOBAL ID：200902104022752776   整理番号：93A0808086

CA・MA貯蔵の今後 野菜へのCA貯蔵の適用

Future of CA, MA storage.Application of CA storage to vegetables.

著者 (1件)： 山下市二 (野菜・茶業試)
資料名： 月刊食品流通技術  (農流技研会報)
巻： 22  号： 11  ページ： 4-8  発行年： 1993年09月 
JST資料番号： Y0357A  ISSN： 0913-9060  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： リンゴ以外にみるべき実用例がないCA貯蔵だが,安価な野菜向き...

シソーラス用語： 野菜 ,...
準シソーラス用語： ハナヤサイ

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分類 (2件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  食品倉庫,荷造,運搬  (FJ02040M)

タイトルに関連する用語 (5件)： Ca ,  MA ,  貯蔵 ,  野菜 ,  CA貯蔵