新食品素材 さとうきび抽出物の特性と抗酸化能

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J-GLOBAL ID：200902104062076234 整理番号：00A0566227

新食品素材さとうきび抽出物の特性と抗酸化能

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著者 (1件)：
資料名：
巻： 16 号： 5 ページ： 62-65 発行年： 2000年05月01日
JST資料番号： X0600A ISSN： 0911-2286 CODEN： GFKEEX 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：解説発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

「さとうきび抽出物」は甘しょ汁からアルコール可溶の不揮発成分...

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砂糖

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