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J-GLOBAL ID:200902105787087939 整理番号:00A0018736
食品機能の評価技術
Evaluation technology of food functions.
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高畑京也
高畑京也 について
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(
岡山大 農
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岡山大 農 について
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資料名:
食品と技術 (技術情報レポート食品と技術)
食品と技術 について
JST資料番号 X0001A ですべてを検索
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号:
341
ページ:
1-10
発行年:
1999年11月25日
JST資料番号:
X0001A
ISSN:
0910-1977
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
解説
発行国:
日本 (JPN)
言語:
日本語 (JA)
抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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シソーラス用語:
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*食品成分
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動物細胞
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分類 (1件):
分類
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食品の化学・栄養価
(FJ01020J)
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