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J-GLOBAL ID：200902107326939421   整理番号：99A0459271

天然保存料しらこたん白のラットによる亜慢性毒性試験

Subchronic Toxicity Test of Natural Preservative, Milt Protein, in Rats by Dietary Administration.

著者 (9件)： 多田幸恵 (東京都衛研) ,  池田虎雄 (東京都衛研) ,  高橋博 (東京都衛研) ,  矢野範男 (東京都衛研) ,  湯沢勝広 (東京都衛研) ,  長沢明道 (東京都衛研) ,  坂本義光 (東京都衛研) ,  福森信隆 (東京都衛研) ,  佐々木美枝子 (東京都衛研)
資料名： 東京都立衛生研究所研究年報  (Annual Report of Tokyo Metropolitan Research Laboratory of Public Health)
号： 49  ページ： 267-276  発行年： 1998年 
JST資料番号： G0682A  ISSN： 0082-4771  CODEN： TRENAF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 5週齢ラットを1群10匹とし,しらこたん白5.0,2.5,1...

シソーラス用語： *保存料 ,...
準シソーラス用語： しらこ ,...

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分類 (2件)： 動物起原の毒性  (GZ03020U) ,  食品添加剤  (FJ10020H)

タイトルに関連する用語 (5件)： 保存料 ,  しらこ ,  たん白 ,  ラット ,  亜慢性毒性試験