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J-GLOBAL ID：200902107495342949   整理番号：98A0097812

HPLCポストカラム流通反応器検出法によるパン中の臭素酸塩の測定

Measurement of bromate in bread by high performance liquid chromatography with post-column flow reactor detection.

著者 (4件)： HIMATA K (Yamazaki Baking Co., Ltd., Tokyo, JPN) ,  NODA M (Yamazaki Baking Co., Ltd., Tokyo, JPN) ,  ANDO S (Yamazaki Baking Co., Ltd., Tokyo, JPN) ,  YAMADA Y (Yamazaki Baking Co., Ltd., Tokyo, JPN)
資料名： Food Additives and Contaminants  (Food Additives and Contaminants)
巻： 14  号： 8  ページ： 809-818  発行年： 1997年11月 
JST資料番号： H0989A  ISSN： 0265-203X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 一連の前処理法と酸化物とを用いたポストカラムの高速液体クロマ...

シソーラス用語： 臭素酸塩 ,...

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分類 (1件)： 粉製品  (FJ04030P)

タイトルに関連する用語 (6件)： HPLC ,  カラム ,  流通反応器 ,  検出法 ,  パン ,  臭素酸塩