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J-GLOBAL ID：200902107972816427   整理番号：98A0699745

ジャガイモ塊茎組織の動的破壊特性に及ぼす膨圧と温度の影響

Turgor and temperature effects on dynamic failure properties of potato tuber tissue.

著者 (3件)： BAJEMA R W (Washington State Univ.) ,  HYDE G M (Washington State Univ.) ,  BARITELLE A L (Washington State Univ.)
資料名： Transactions of the ASAE (American Society of Agricultural Engineers)  (Transactions of the ASAE (American Society of Agricultural Engineers))
巻： 41  号： 3  ページ： 741-746  発行年： 1998年05月 
JST資料番号： E0394B  ISSN： 0001-2351  CODEN： TAAEA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 2品種のジャガイモ塊茎組織試料を温度と膨圧を変えて軸方向に動...

シソーラス用語： *ジャガイモ ,...

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分類 (1件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O)

タイトルに関連する用語 (5件)： ジャガイモ ,  塊茎 ,  組織 ,  破壊特性 ,  膨圧