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J-GLOBAL ID：200902108515839183   整理番号：98A0199964

ラットの腸応答性,血中グルコース及び血清コレステロールとトリグリセリドに及ぼす重要でない雑穀からの難消化性澱粉の影響比較研究

Comparative Study of Resistant Starch from Minor Millets on Intestinal Responses, Blood Glucose, Serum Cholesterol and Triglycerides in Rats.

著者 (2件)： KUMARI S K (Tamil Nadu Agricultural Univ., Tamil Nadu, IND) ,  THAYUMANAVAN B (Tamil Nadu Agricultural Univ., Tamil Nadu, IND)
資料名： Journal of the Science of Food and Agriculture  (Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻： 75  号： 3  ページ： 296-302  発行年： 1997年11月 
JST資料番号： C0351A  ISSN： 0022-5142  CODEN： JSFAAE  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 米及び5種の雑穀から抽出した生来の澱粉は,オートクレーブ処理...

シソーラス用語： 血清中濃度 ,...
準シソーラス用語： グルコース ,...

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分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  実験用生物  (EA03070Y)

物質索引 (2件)： グルコース ,  コレステロール

タイトルに関連する用語 (9件)： ラット ,  腸 ,  応答性 ,  血中グルコース ,  血清コレステロール ,  トリグリセリド ,  雑穀 ,  難消化性澱粉 ,  研究