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J-GLOBAL ID：200902108864824282   整理番号：02A0873228

オリーブ油はコレステロール含有餌料供与ラットの脂質代謝を改善し抗酸化能を増加させる

Olive Oils Improve Lipid Metabolism and Increase Antioxidant Potential in Rats Fed Diets Containing Cholesterol.

著者 (9件)： GORINSTEIN S (Hebrew Univ., Jerusalem, ISR) ,  LEONTOWICZ H (Warsaw Agricultural Univ., Warsaw, POL) ,  LOJEK A (Inst. Biophysics, Acad. Sci. Czech Republic, Brno, CZE) ,  LEONTOWICZ M (Warsaw Agricultural Univ., Warsaw, POL) ,  CIZ M (Inst. Biophysics, Acad. Sci. Czech Republic, Brno, CZE) ,  JASTRZEBSKI Z (Drug Inst., Warsaw, POL) ,  TRAKHTENBERG S (Inst. Cardiology, Rehovot, ISR) ,  GRIGELMO-MIGUEL N (Inst. Cardiology, Rehovot, ISR) ,  MARTIN-BELLOSO O (Univ. Lleida, Lleida, ESP)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 50  号： 21  ページ： 6102-6108  発行年： 2002年10月09日 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 無及び1%のコレステロール(C)含有餌料で,10%のバージン...

シソーラス用語： *オリーブ油 ,...
準シソーラス用語： ランパン油

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分類 (2件)： 脂質の代謝と栄養  (EJ02034Q) ,  食用油脂,マーガリン  (FJ09010C)

物質索引 (1件)： コレステロール

タイトルに関連する用語 (6件)： オリーブ油 ,  コレステロール ,  餌料 ,  ラット ,  脂質代謝 ,  抗酸化能