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J-GLOBAL ID：200902109124187056   整理番号：00A0029880

赤米および紫黒米の活用 中国地域の事例を中心として

Utilization of red rice and purple black rice. Case reports in the Chugoku District,Japan.

著者 (1件)： 猪谷富雄 (広島県大 生物資源)
資料名： 農業および園芸  (Agriculture and Horticulture)
巻： 74  号： 12  ページ： 1277-1283  発行年： 1999年12月01日 
JST資料番号： G0801A  ISSN： 0369-5247  CODEN： NOOEA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 玄米表面が遺伝的に着色している「有色米(色素米)」のうち,最...

シソーラス用語： *水稲 ,...
準シソーラス用語： 有色米 ,...

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分類 (2件)： 稲作  (FC03020C) ,  穀類とその製品一般  (FJ04010T)

タイトルに関連する用語 (5件)： 赤 ,  紫黒米 ,  活用 ,  中国 ,  地域