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J-GLOBAL ID：200902109224763461   整理番号：02A0621803

うま味レセプター

著者 (2件)：
森哲哉

森哲哉 について

(青森大 工)

青森大 工 について

, 
栗原堅三

栗原堅三 について

(青森大 大学院環境科学研究科)

青森大 大学院環境科学研究科 について


資料名：
脳の科学  (Brain Science)

脳の科学 について


巻： 24  号： 7  ページ： 683-687  発行年： 2002年07月10日 
JST資料番号： Z0794B  ISSN： 1343-4144  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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本稿では,動物を用いたうま味の神経生理学的研究,脳のグルタミ...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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ヒト

ヒト について

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準シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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神経生理学的研究

神経生理学的研究 について

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分類 (2件)：
分類
JSTが定めた文献の分類名称とコードです
生物学的機能 
(EB03040U)

生物学的機能 について

,  細胞膜の受容体 
(EF04030C)

細胞膜の受容体 について

タイトルに関連する用語 (2件)：
タイトルに関連する用語
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うま味

うま味 について

, 
レセプター

レセプター について


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